Все о скрытой пользе цитрусовых

Цитрусовые уже достаточно длительное время считаются крайне полезными фруктами, содержащими большую концентрацию различных витаминов. Сегодняшние изыскания ученых доказали, что помимо витамина C, в них содержится целых ряд химических веществ, называемых флавоноидами, говорится на Wordscience.ru.

После внимательного изучения действия флавоноидов ученые пришли к выводу, что они оказывают на человеческий организм большое антиоксидантное воздействие. Именно благодаря им наш организм может легко бороться со свободными радикалами. Максимальную концентрацию флавоноидов ученые обнаружили в кожуре цитрусовых.

Исследования, автором которых был Майкл Адамс, показали, что из общего количества этих химических веществ в кожуре фруктов наиболее полезным считается нарингенин. Именно этот флавоноид способствует скорейшему восстановлению ДНК после повреждения свободными радикалами. Таким образом, было доказано, что нарингенин оказывает на организм сильный антиканцерогенный и антимутационный эффект.

Это открытие вполне может стать шагом на пути создания лекарства для репарации ДНК.

Похожие публикации

Оставить комментарий

Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>